Diseño de Menú
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Restaurantes Wellness
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Hoteles Eco
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Bodas Conscientes
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Tea Rooms y Cafeterías
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Jardines Botánicos
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¿Tienes un Restaurante, Cafetería o Boda?
Disfruta un MENÚ delicioso y nutritivo, más allá de sólo lo gastronómico, sino con una mirada puesta en la salud de tus clientes o invitados considerando su diseño editorial.
Tu MENÚ diseñado de principio a fin.
Experiencia Nutrición, Diseño & Bienestar
Completa tu formulario de solicitud según el servicio que necesites cotizar:
La clave de una buena propuesta holística
Viajar por el mundo, me ha dado la experiencia de disfrutar de diversos sabores y texturas y sé que hoy en día, las personas no sólo buscan menús y ofertas deliciosas sino que, se sientan bien a nivel digestivo. Los comensales quieren propuestas innovadoras, antioxidantes, revitalizantes, anti inflamatorias, depurativas, nutritivas y deliciosas.
Con mi experiencia en lo más actualizado en nutrición y botánica, diseño e innovación, tendrás mi consultoria basada en un estudio pensado en esas personas que quieren que realmente sean tus clientes, atrae a las personas indicadas y la propuesta de tu restaurante o boda será realmente un éxito.
En muchos lugares es complicado encontrar opciones saludables para comer: y es una pena ya que con muchas ocasiones, con darle unos pocos giros a las opciones que se ofrecen, podrían ofrecer una carta de mayor calidad nutricional, aprovechando biodiversidad local, variedad y satisfacción para todo tipo de comensales. Incluyendo, aunque sea pequeña, una lista de platos diseñados y pensados con propósito de probar una nueva tracción de clientes contentos.
Buscamos viajar pero sin sentirnos inflamados, sobrecargados, deshidratados… O sentir que “este plato” está muy lejos de lo que genera realmente bienestar.
Ábrete al diseño e innovación en tu negocio gastronómico
Genera más clientes/comensales interesados en volver y recomendar tu espacio. Al ser diseñadora y estar certificada en nutrición, fusiono ambas pasiones para crear un menú que se vea y sienta totalmente espectacular.
Escucha a tus comensales
Mi propuesta de diseño basada en Nutrición Funcional y Salud Integrativa, tiene un hilo conductor progresivo sólido. Iteramos hasta dar con una oferta totalmente diferente a tu estado actual.
Rescataremos lo mejor de lo que sí funcionó en tu empresa y tendrás un entrega optimizada totalmente renovada.
¿Los menú en QR no conectan con las personas?
Vuelve al menú físico, un buen diseño de calidad.
MENU MAGNÍFICO → Diseño Editorial + Contenido en Nutrición basada en Medicina Funcional: Dos fuerzas implacables.
Adicional, puedo proponer opciones en base a síntomas comunes de las personas, como las enfermedades auto inmunes, afecciones de la piel como el acné, el eczema o la psoriasis, estreñimiento, digestiones deficientes, cansancio crónico y otros desequilibrios de la sociedad actual.
Mi compromiso es siempre cuidar de las personas y ofrecerles calidad, suficiente cantidad y comida real. No “quedar con hambre” o comida bonita para la foto, pero malas combinaciones NO es salud ni bienestar. Invierte bien, crea adeptos fieles a tu espacio, crea una comunidad de comensales felices.
Nuestros Valores en Comunidad
RESPONSABILIDAD
VULNERABILIDAD
COHERENCIA
DISCIPLIN(A)
(A)MOROSA
DISCERNIMIENTO
INTEGRIDAD
CONFIANZA
CLARIDAD
RESPETO
AMOR
Nuestros Principios en Comunidad
Priorizamos alimentos de estación y locales con prácticas de agricultura regenerativa para crear salud, economía y bienestar holístico a través de una alianza estratégica e inteligente beneficiando al consumidor como al proveedor.
AGROECOLÓGICO & REGENERATIVO
Promovemos consumir alimentos de alta calidad que regeneren los suelos, locales, NO procesados o refinados. Se evita en la medida de lo posible los productos procesados, refinados o con pesticidas, que son totalmente importados fuera del área. Cuidamos la economía de recursos, promoviendo una agricultura regenerativa: Incentivando el uso de recursos locales.
COMPROMISO & COHERENCIA
¿Te da pena afirmar que no consumes alcohol por el que dirán? Eres bienvenida, nos tomamos la pastilla azul. En nuestra comunidad, NO hacemos uso de sustancias tóxicas socialmente aceptadas normalizadas para su consumo en masa.
Sea un restaurante o boda, no usamos elementos o sustancias que estén fuera de nuestra filosofía de promover una salud radiante desde adentro hacia afuera.
NO ADITIVOS/AÑADIDOS
METALES PESADOS CERO
Evitamos el consumo de aditivos artificiales, conservantes, colorantes y saborizantes.
SOMOS METALES PESADOS CERO.
NO usamos microondas, ni cocinamos con sustancias tóxicas, artículos de silicona, plásticos, BPA y cualquier otro químico contaminante a tu sistema endocrino, digestivo, etc. porque NO sacas nada haciendo un superpancito keto en un material de plástico del terror. Deconstruye todo lo que has hecho erróneamente durante años y no, no es costoso. Aquí te enseñamos.
BUENA GRASA ANIMAL
PARA TU SALUD HORMONAL
NO demonizamos las grasas de buena calidad. Aprendemos sobre las grasas de origen animal saturadas, monoinsaturadas y poli-insaturadas, ácidos grasos de cadena larga (ALA, EPA, DHA Omega3) y NO le tememos. Las usamos a nuestro favor:
Sin colesterol NO hay vida, aprende las bases biológicas evolutivas en nutrición para vivir en tranquilidad y aprendiendo en comunidad.
NO GRASAS TRANS
NI EXCESOS DE AZÚCARES
Evitamos el consumo de azúcares refinados, jarabes artificiales y grasas trans, que se encuentran comúnmente en alimentos procesados y productos importados. Se prefieren fuentes naturales sin refinar, frutas frescas, macerados, macerados/jarabes naturales en cantidades bien gestionadas ya que, por “naturales” no quiere decir que a nivel bioquímico tu organismo no lo traduzca en azúcar.
AMIGOS DE LA SAL NO REFINADA
E HIDRATACIÓN DE EXCELENCIA
Hidratarnos bien es CLARIDAD MENTAL. Preparados tonificantes, revitalizantes, elixires locales y suero-terapia totalmente deliciosa. Fomentamos el consumo de agua de calidad, filtrada y mineralizada, con buen Ph. Se ofrece propuestas realmente de calidad, en lugar de bebidas azucaradas o gaseosas. NO BEBAS AGUA SOLA.
Enfoque en la Bioindividualidad
para perfeccionistas en rehabilitación.
Nuestra filosofía puede variar según cada ser humano, ya que cada individuo puede tener diferentes necesidades y preferencias alimentarias.
"El ignorante culpa a los demás por su decisión, el estudiante se culpa a sí mismo, el sabio no culpa a nadie”– Epicteto.
La culpa nos empequeñece, la responsabilidad nos da energía, nos empodera.
NO es porque las cosas nos parecen difíciles que no nos atrevemos, es porque no nos atrevemos es que las cosas parecen difíciles.
Como decía Epicteto: –“Igual como no dejaríamos que nadie abuse de nuestro cuerpo, no debemos permitir que nadie abuse de nuestra mente”.
Y eso es, lo que precisamente hacemos cuando dejamos que “otros” controlen nuestras decisiones a través de la culpa.
Una mente ansiosa o agitada tendrá dificultad para actuar de manera razonable y por lo tanto, dejarse arrastrar por “pasiones”, denota inmadurez emocional presente a tratar. Esto es quedarse atrapado/a en una adolescencia alimenticia, algo de lo cual se puede salir.
"No son las cosas presentes las que nos dañan, sino nuestra opinión sobre ellas”.
– Epicteto.
